sundayspoon

Είμαι η Αναστασία και με μεγάλη χαρά σας καλωσορίζω στο ιντερνετικό μου σπίτι. Είμαι ο άνθρωπος που βρίσκεται πίσω από το κυριακάτικο κουτάλι και, για να διαβάζετε αυτές τις γραμμές, σημαίνει ότι εσείς κι εγώ έχουμε κάτι κοινό. Μοιραζόμαστε το ίδιο πάθος για τη μαγειρική, την ίδια ανάγκη για δημιουργία ή απλά την ίδια ικανοποίηση όταν αντικρίζουμε ένα ευπαρουσίαστο και καλομαγειρεμένο πιάτο.

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα, όπου ζω μέχρι σήμερα με την όμορφη οικογένειά μου. Από παιδί, μου άρεσε να μεταφράζω τις στιγμές σε γεύσεις. Τα πρώτα χρόνια της ζωής μου αναδίδουν την ευωδία της ριγανάδας και οι Κυριακές μου έχουν το χρυσαφένιο χρώμα της ροδοψημένης κιμαδόπιτας. Οι χειμώνες μου είναι πασπαλισμένοι με γαρίφαλο και κανέλα, ενώ τα καλοκαίρια μου θα φάνταζαν άγευστα δίχως τη δροσιά της σπιτικής λεμονάδας και τη γλύκα του καρπουζιού. Ίσως όλα αυτά να αποτέλεσαν τον μονόδρομο που με οδήγησε τελικά στο να δημιουργήσω το δικό μου μπλογκ μαγειρικής. Μέσα απ’ αυτή τη γωνιά του διαδικτύου μπορώ να μοιράζομαι την αγάπη μου για τη μαγειρική και να μυώ και άλλους στον μαγικό κόσμο της γεύσης. Άλλωστε, για μένα δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν μπορεί να μαγειρέψει. Καθένας από εμάς είναι ικανός να δημιουργήσει κάτι όμορφο στην κουζίνα. Μερικά φρέσκα υλικά, λίγη σωστή καθοδήγηση και μπόλικη διάθεση για δημιουργία είναι αρκετά για να φτιάξει κανείς κάτι νόστιμο, που θα χαρίσει χαμόγελα ευτυχίας στον ίδιο και στα αγαπημένα του πρόσωπα.

Με την πεποίθηση, λοιπόν, πως όλοι μπορούν να μαγειρέψουν αν το επιθυμούν, θα ήθελα να σας παροτρύνω να δοκιμάσετε τις συνταγές που υπάρχουν σε αυτό το μπλογκ. Καθεμιά έχει μαγειρευτεί και φωτογραφηθεί με πολύ μεράκι, έχει δοκιμαστεί με τη δέουσα αυστηρότητα και κριτική διάθεση και φιλοδοξεί να χαρίσει στον ουρανίσκο σας μικρές στιγμές ευτυχίας. Αν ψάχνετε κάποια ιδιαίτερη γεύση, αν θέλετε να αξιοποιήσετε το φαγητό που περίσσεψε, αν ετοιμάζετε το επόμενο πάρτυ σας ή αν απλά γυρεύετε κάτι νόστιμο για να “κακομάθετε” τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας, είμαι σίγουρη πως εδώ θα βρείτε κάτι που θα σας συναρπάσει.

Κλείνοντας, σας αφήνω με μια ιρλανδέζικη παροιμία, που αντικατοπτρίζει απόλυτα τη φιλοσοφία αυτού του μπλογκ αλλά και ολόκληρης της ζωής μου…

“Laughter is brightest, where food is best”

Σας εύχομαι από καρδιάς καλά μαγειρέματα και καλή σας όρεξη!

♥ Aν σας αρέσουν οι συνταγές μου, μπορείτε να με βρείτε και στο facebook, στο pinterest και στο Instagram. Κι αν επιθυμείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, μπορείτε να μου στείλετε mail, στο οποίο θα χαρώ ιδιαίτερα να απαντήσω.

Επίσης, συνταγές μου μπορείτε να βρείτε στο ηλεκτρονικό περιοδικό Cook, Craft, Create.

Ακόμη, συνταγές μου έχουν παρουσιαστεί στην ραδιοφωνική εκπομπή Αθήνα “Αλά-καρτ” του ραδιοφωνικού σταθμού Αθήνα 9.84.

Τέλος, συνταγές μου έχουν φιλοξενηθεί στο Greek Nutrition.