Φιλέτα παγκάσιους με ντοματίνια και ούζο

Όσοι διαβάζετε συστηματικά αυτό το μπλογκ (ναι, εννοώ εσάς που δεν κοιτάζετε μόνο τις φωτογραφίες αλλά κάνετε τον κόπο να[…]
Περισσότερα

Κανελόνια με λαχανικά και κόκκινη μπεσαμέλ

Φτάσαμε αισίως στην Κυριακή, μετά από μια εβδομάδα που για πολλούς είχε μια διαφορετική χροιά από τις προηγούμενες. Είχε τον[…]
Περισσότερα

Μπέργκερ με ψητό κοτόπουλο, ταλαγάνι και πέστο λιαστής ντομάτας

Η ευτυχία είναι κάτι πολύ υποκειμενικό. Δεν μιλάω για την ευτυχία τύπου "έχω τα πάντα, δεν μου λείπει τίποτα, άρα[…]
Περισσότερα

Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα και τσένταρ & ψητή πατάτα (ή πώς να αξιοποιήσετε τα κεφτεδάκια που σας περίσσεψαν)

Εδώ είμαι κι εγώ! Μετά από μακρά (αλλά ομολογουμένως αναζωογονητική) απουσία, που συνοδεύτηκε από το τρίπτυχο της απόλυτης χαλάρωσης παραλία-παγωτά-παγωμένα[…]
Περισσότερα

Δροσιστική λεμονάδα με βύσσινα και δυόσμο & Γλυκά σφολιατίνια

Θέλω να σας εκμυστηρευτώ κάτι. Έχω αρχίσει και βαραίνω... Μα καλά, δεν ντρέπεστε; Κατευθείαν ο νους σας πήγε σε ζυγαριές[…]
Περισσότερα

Σαλάτα με σολωμό και σος μπλε τυριού & τραγανά κριτσίνια με δεντρολίβανο

Τις προάλλες, βρισκόμουν σε μία κατάμεστη αίθουσα αναμονής. Κι όταν βρίσκεσαι σε μια αίθουσα αναμονής γεμάτη κόσμο και γνωρίζεις ότι[…]
Περισσότερα

Τρίχρωμη τάρτα με πιπεριές και ανθότυρο

Θυμάστε πριν μερικούς μήνες που είχε κυκλοφορήσει η φοβερή και τρομερή είδηση ότι ο Google Reader πνέει τα λοίσθια; Τότε,[…]
Περισσότερα

Σάντουιτς με μοσχάρι και άλειμμα πιπεριάς

Η μέρα σου ξεκινάει μ' ένα βασιλικό χουζούρι γεμάτο τεντώματα και χασμουρητά ευδαιμονίας. Το άχαρο ντριν από το κακούργο ξυπνητήρι,[…]
Περισσότερα

Σοκολατένια πάβλοβα με μασκαρπόνε, κεράσια και σιρόπι μελιού

Όταν ήμουν μικρή, είχα μεγάλο κόλλημα με τα τεστ. Μικρή διευκρίνιση: Αν διαβάζοντας τεστ, ο νους σας πήγε στα σχολικά[…]
Περισσότερα

Ανάποδη τάρτα με ντοματίνια και μοτσαρέλα

Υπάρχουν φορές που ξυπνάς με τις καλύτερες προθέσεις για την πορεία της μέρας σου, αλλά το σύμπαν έχει αποφασίσει πριν[…]
Περισσότερα

Παϊδάκια με κόκκινη σάλτσα, ελιές και χαλούμι & βουτυράτο πλιγούρι

Θυμάστε την ταινία "Πολίτικη Κουζίνα", όπου ο παππούς του πρωταγωνιστή ήταν ιδιοκτήτης ενός μπαχαράδικου; Θυμάστε τα τσουβάλια με τα μπαχαρικά[…]
Περισσότερα

Κροστίνι σε 4 εκδοχές

Τατατα τα!!! (Όχι, δεν έπαθα εγκεφαλικό. Απλώς κάνω τα απαραίτητα ηχητικά εφέ, διότι ετοιμάζομαι να πω κάτι βαρύγδουπο.) Τατατα τα,[…]
Περισσότερα