sundayspoon

Γιορτινό ρύζι (έξτρα αρωματικό)

Η αντίστροφη μέτρηση έχει μπει πια στην τελική ευθεία. Μία εβδομάδα έμεινε έως τα Χριστούγεννα και ξέρετε τι σημαίνει αυτό.[…]

Γιουβαρλάκια λεμονάτα (χωρίς αυγολέμονο)

Ομολογώ ότι αυτή η βδομάδα δεν είναι και από τις πιο αγαπημένες μας. Είναι εντυπωσιακό πώς μεταμορφώνεται ένα σπίτι με[…]

Ρυζοσαλάτα με τόνο και λαχανικά

Ξεκινώ να γράψω την εισαγωγή μου και, με μια κλεφτή ματιά στο ημερολόγιο, διαπιστώνω ότι ο Ιούνιος έχει σχεδόν τελειώσει[…]

Πιπεριές γεμιστές με ρύζι, ζαμπόν και μπέικον

Υπάρχουν μερικά σαββατοκύριακα που είναι υπέροχα. Είναι εκείνα τα σαββατοκύριακα που έχεις κάνει κοπάνα και βρίσκεσαι κάπου στην εξοχή, απολαμβάνοντας[…]

Ριζότο με κολοκύθα και καρύδια

Πολλοί από εσάς θα θυμάστε ίσως την κοινή πρόσκληση για μια συνάντηση γνωριμίας που είχαμε απευθύνει λίγες εβδομάδες νωρίτερα η[…]

Ριζότο με μανιτάρια, κρόκο και Σαν Μιχάλη

Σε είδα! Ναι, σε σένα απευθύνομαι που σφυρίζεις αδιάφορα και κοιτάς τριγύρω, σαν να μην καταλαβαίνεις τι εννοώ. Σε σένα,[…]