sundayspoon

Φάβα με καραμελωμένο κρεμμύδι και μπέικον

Ιούνιος, σου λέω, Ιούνιος! Έφτασε επιτέλους επίσημα το καλοκαιράκι. Γεμάτο υποσχέσεις για βουτιές σε γαλανά νερά, για ηλιόλουστα πρωινά με[…]

Κεφτεδάκια από φακές

"Επιτυχία". Τι ωραία λέξη. Και μόνο στο άκουσμά της, νιώθεις ένα αίσθημα πληρότητας και ικανοποίησης να σε κατακλύζει. Αλλωστε, αρκεί[…]

Πολύχρωμη σαλάτα με ρεβύθια και καρότο

Μια μικρή βόλτα στη μπλογκόσφαιρα ή στα social media είναι αρκετή για να καταλάβει κανείς πως πολλοί έχουν ήδη μπει[…]

Σαλάτα με φακές, γαλοπούλα και ψητό χαλούμι

Γνωρίζετε τις ενέσεις κολλαγόνου και υαλουρονικού οξέος; Αυτές, καλέ, που εξολοθρεύουν τις ρυτίδες όπως ο Μπάτμαν εξολοθρεύει τον Τζόκερ και[…]

Φουσίλι με κιμά και φακές (ή πώς να κάνετε τους “δύσκολους” να φάνε όσπρια)

Υπάρχουν δύο κατηγορίες οικιακών μαγείρων... Κατηγορία νούμερο 1: Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν όσοι χρησιμοποιούν μικρές κατσαρόλες και εκείνα τα[…]

Χταπόδι σαλάτα με φακές, πλιγούρι και άρωμα πορτοκαλιού & τραγανές πιτούλες

Κι εκεί που έχεις αρχίσει να νοσταλγείς υπέρ του δεόντως τα Χριστούγεννα που πέρασαν (όχι γιατί ήδη σου λείπουν τα[…]

Μελωμένα ρεβύθια φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο και κάρυ

Είναι φορές που ξεκινάω να φτιάξω μια συνταγή και ξέρω εκ των προτέρων ότι είναι γεννημένη για να καταλήξει στα[…]

Κροστίνι σε 4 εκδοχές

Τατατα τα!!! (Όχι, δεν έπαθα εγκεφαλικό. Απλώς κάνω τα απαραίτητα ηχητικά εφέ, διότι ετοιμάζομαι να πω κάτι βαρύγδουπο.) Τατατα τα,[…]

Νηστίσιμο μπέργκερ με μπιφτέκι λαχανικών και σος αβοκάντο

Ζητείται ιδιοκτήτης οικίας με υπερμεγέθη, πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα, την οποία δύναται και επιθυμεί (διακαώς) να διαθέσει σε υπερδραστήρια μπλόγκερ για[…]

Χταπόδι με άρωμα ούζου & μελωμένη κόκκινη σαλάτα

Υπάρχουν ανοιχτοί λογαριασμοί ανάμεσά μας που, ως υπεύθυνη και ευσυνείδητη μπλόγκερ, οφείλω να τακτοποιήσω. Διότι, την περασμένη Κυριακή το δήλωσα[…]